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David traiteur, une passion de plus de 15 années

C’est dans un commerce de vêtements pour communiants que David Vercruysse fut élevé durant toute sa jeunesse. En effet, ses parents tenaient  à Mouscron le magasin « Bambino»  connu pour la qualité des vêtements qu’ils vendirent durant presque 40 ans.

Son parcourt fut tout autre car sa passion le mènera vers l’hôtellerie, un métier dur et passionnant à la fois où l’on ne compte pas ses heures . Où le service à la clientèle est un point d’honneur pour tout le personnel. Et c’est donc dans cette optique que David Vercruysse fit un parcours qui le mènera vers ses futurs patrons tout en gardant ce désir d’indépendance.

Fort d’une expérience de 7 ans en cuisine traiteur, chez Piet et Francis Bourgeois, au Château «  Le Saulchoir » à Celles, et de 7 années en cuisine dite « de nombre » pour diverses entreprises, David Vercruysse décide de créer son propre nom.

C’est ainsi que naquit « David Traiteur » en juin 2005.